The climatic differences of the different regions of the province, from the coast to the peaks of the Sierra Cellisca propitiates a great variety of raw materials: vegetables, meats and sausages, and fish that are combined in a multitude of dishes and recipes for soups and stews.Horario de encuentro: de lunes a viernes y domingos de 10h a 20h; sáb
Acertado a la singularidad del clima mediterráneo continentalizado por la prolongación de las precipitaciones desde octubre hasta mayo, la doble influencia mediterránea y atlántica provocan una máxima equinoccial —diciembre con 53 mm— de componente mediterránea y una máxima invernal —enero con 41 mm— de componente atlántica.Necess
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